Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

7 toksiški ingredientai, kurie gali būti maisto produktuose

Su tiek daug prieštaringų patarimų, gautų iš įvairių tyrimų ir populiarių įsitikinimų, yra tie, kurie atsisakė ir valgo viską, ko nori, nepriklausomai nuo rizikos.

Neketiname uždrausti maisto ar paniekos skaitytojų. Tačiau faktas yra tas, kad daugelyje rinkoje parduodamų perdirbtų maisto produktų yra tam tikrų toksinių medžiagų.

Nors jų vartojimas minimaliais kiekiais nereiškia, kad jie gali nedelsiant sukelti ligą, kai kurie ekspertai mano, kad šie junginiai gali sukelti sveikatos problemų, kurios pasirodys tik po metų.

Žinokite žemiau šešias medžiagas, kurios nusipelno dėmesio:

1. Olestra

Olestra arba olean yra riebalų pakaitalas, kurio privalumas yra ne kalorijų, cholesterolio ar trigliceridų.

Jis plačiai naudojamas skanių užkandžių ir kitų pramoninių produktų, tokių kaip bulvytės, skoniui.

Tačiau buvo nustatyta, kad olestra gali sukelti virškinimo trakto ligas ir trukdyti tirpių vitaminų ir karotinų absorbcijai, kurie vaidina svarbų vaidmenį geros sveikatos srityje.

Kai kuriose šalyse jų vartojimas buvo uždraustas, tačiau daugelis toliau naudoja olestrą įvairiuose pramoniniuose produktuose, pvz., „Be riebalų“ lustų ir lustų.

2. Bromintas augalinis aliejus

Tai medžiaga, kuri veikia kaip emulsiklis gerinant sporto gėrimų ir gaiviųjų gėrimų skonį. Bromatinis augalinis aliejus taip pat yra „ingredientas“, naudojamas gesintuvuose.

Problema yra ta, kad, užsigeriant dideliais kiekiais, bromintas augalinis aliejus gali sukelti skydliaukės ligas, autoimunines ligas ir net vėžį.

Turėtume žinoti, kad bromidas yra toksiška, nuodinga ir ėsdinanti cheminė medžiaga, susijusi su įgimtais poveikiais, augimo problemomis ir šizofrenija.

Jis yra kai kuriuose sporto gėrimuose ir citrusinių skonio gėrimuose („Coca-Cola“ neseniai paskelbė, kad ingredientas bus paimtas iš „Fanta“ šaltnešio sudėties).

3. Azodikarbonamidas

Azodikarbonamidas yra sintetinė cheminė medžiaga, naudojama daugiausia Jungtinėse Valstijose miltų balinimui ir rafinavimui.

Be to, ji taip pat gali būti naudojama pramonės šakose kaip plėvelė, skirta putų tekstūruotiems plastikams gaminti.

Įdomu atkreipti dėmesį į tai, kad chemijos pramonė taip pat naudoja kenksmingas medžiagas, esančias perdirbtuose maisto produktuose.

Kontaktas su azodikarbonamidu gali sukelti žmonėms astmą ir kitas kvėpavimo sistemos ligas. Keliose Europos šalyse medžiaga jau buvo uždrausta, o jos naudojimas gali netgi sukelti įkalinimą.

Gali būti:

  • Duona ir sausainiai
  • Šaldyti maisto produktai
  • Masiniai paruošti padažai

4. Sintetiniai hormonai

Deja, daugelis šiandien parduodamų pieno produktų turi šiek tiek hormonų, tokių kaip galvijų somatotropino dariniai, rbGH arba rbST, kurie yra taikomi karvėms, kad būtų padidinta jų pieno gamyba.

Skaityti daugiau: Ligos, susijusios su karvės pieno vartojimu

Po apdorojimo pienas yra pakrautas su IGF-1, insulino augimo veiksniu, susijusiu su įvairių rūšių vėžio ir lėtinių ligų vystymusi.

5. Natrio chloridas (druska)

Nors visur vyraujanti druska yra pagrindinė sveikatos problemų priežastis. Mažomis dozėmis ši medžiaga yra būtina įvairiems organizmo procesams atlikti.

Tačiau didelė problema yra ta, kad kiekvienas suvartoja didžiulį kiekį šios medžiagos, nes jis yra daugelyje perdirbtų maisto produktų rinkoje. Viršutinė druska yra susijusi su hipertenzija, skysčių susilaikymu ir įvairiomis uždegiminėmis ligomis.

6. Natrio nitratai ir natrio nitratai

Jie yra medžiagos, dėl kurių perdirbtos mėsos atrodo šviežios ir skanios, net ir ilgą laiką. Jūsų vartojimas gali padidinti storosios žarnos vėžio ir metabolinio sindromo riziką.

Šios medžiagos gali būti maisto produktuose:

  • Dešros
  • Mortadela
  • Bacon
  • Dešros, pavyzdžiui, salami
  • Ham
  • Dešra

7. BHA ir BHT

Jie yra iš naftos gaunami priedai, kuriuos kai kurios bendrovės naudoja kaip konservantus. Pasak Jungtinių Valstijų Nacionalinių sveikatos institutų, BHA gali būti kancerogeninė, kai organizme kaupiasi perteklius.

Kokiuose maisto produktuose jie gali pasirodyti?

  • Grūdai
  • Riešutai
  • Guma
  • Sviestas

Išvada

Kaip vartotojai ir sveikatai sąmoningi žmonės, geriausia yra atkreipti dėmesį į rinkoje parduodamų maisto produktų etiketes. Nors labai sunku žinoti visas kenksmingas medžiagas, galima nustatyti kai kurias jų ir išvengti jų vartojimo.

Taip pat skaitykite: Kodėl turėtume vengti perdirbtų maisto produktų?

Saugiausias būdas gerai valgyti yra pasirinkti natūralius maisto produktus, kurie yra ekologiški, o ne pramoniniai ir perdirbti.

Top