Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Skanus česnako sriuba receptas: pabandykite!

Česnakų sriuba, taip pat žinoma kaip Kastilijos sriuba, yra vienas iš tų tradicinių ir neklystančių „močiutės receptų“. Štai kaip padaryti gardų ir ekonomišką česnako sriubos receptą.

Česnakų nauda mūsų sveikatai

Nors mes esame įpratę naudoti česnakus dėl savo skonio ir aromato, tai yra jo naudingos savybės, kurios iš tikrųjų daro įspūdį . Kad paskatintumėte išbandyti mūsų skanius česnakų sriubos receptus, mes parodome, kokią naudą šis kūrinys siūlo jūsų sveikatai.

Daug maistinių medžiagų, nedaug kalorijų

Be to, kad česnakai yra labai naudingi sveikatai, jie gali būti dideli tų, kurie siekia numesti svorio . Tai maistas, kuriame yra nedaug kalorijų, kurių sudėtyje yra vitaminų ir mineralų, būtinų mūsų medžiagų apykaitos veikimui.

Vienoje 28 gramų česnako porcijoje yra tik 40 kalorijų ir mažiau nei 10 gramų angliavandenių. Tačiau jis yra svarbus vitaminų C ir B6, mangano, seleno ir nedidelio baltymų kiekio indėlis . Pažymėtina, kad yra vidutinio kalcio, kalio, geležies, fosforo ir vitamino B1 kiekis.

Allicinas: česnako „paslaptis“

Istoriškai česnakai buvo naudojami kaip natūrali priemonė daugeliui ligų ir virškinimo sutrikimų gydyti. Šiuo metu apskaičiuota, kad daugybės česnako savybių yra susijusios su didele sieros medžiagos, vadinamos alicinu, kiekiu .

Česnakai: galingas antioksidantas

Šiandien antioksidantų produktai yra labai reikalingi ir gali turėti labai didelę vertę. Tačiau mažai žmonių žino, kad jų virimo metu yra galingas ir ekonomiškas antioksidantas: česnakai .

Česnakai turi vitamino C ir flavonoidų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir neleidžia pažeisti ląstelių. Jo paros dozė padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių struktūros nusidėvėjimą pacientams, sergantiems hipertenzija. Be to, antioksidacinis poveikis česnakams leidžia atidėti demencijos simptomus ir Alzheimerio ligos principą .

Česnakai stiprina imuninę sistemą

Tikriausiai mes visi girdėjome, kad česnako arbata yra geriausias vaistas gydyti šalto. Kasdienis česnakų papildų vartojimas gali sumažinti šalčio riziką iki 60% .

Česnako sriuba receptas: skanus, praktiškas ir ekonomiškas

Sudėtis (tarnauja 6)

  • 10 skiltelių česnako (50 g).
  • 6 kiaušiniai (neprivaloma) (250 g).
  • 12 skiltelių pasenusios duonos (72 g).
  • 1 vnt. Parmos kumpis (150 g).
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus (50 ml).
  • Druska, pipirai ir paprika (pagal skonį).
  • 2 litrai ir pusė sultinio (taip pat galite naudoti vištienos sultinį arba daržoves).

Pasiruošimas

  1. Norėdami pradėti ruošti mūsų česnako sriubos receptą, mes nulupame ir supjaustome pagrindinį ingredientą: česnako skilteles . Tada nupjaukite po vieną, pasirūpinkite, kad peiliukai nebūtų per ploni.
  2. Pasirinkę pakankamai didelį puodą, į alyvuogių aliejų užsidegame. Kai alyva yra karšta, pridėkite česnaką ir sautą iki aukso. Labai greitai ji kepama, todėl mes turime būti atsargūs, kad jų neuždegtume.
  3. Tęsdami paruošimą, į smulkius gabalus pridėsime anksčiau supjaustytą kumpį ir leisime pasiekti šviesiai auksinę rudą. Vėlgi, svarbu būti atsargiems, kad neapdirbtumėte arba neišdžiūtumėte kumpio gabalėlių.
  4. Kitas žingsnis - įpilti 6 skiltelės kepsninės ir kumpio .
  5. Kai skrudinta duona yra paruošta, išimkite keptuvę nuo karščio, pridėkite papriką ir gerai išmaišykite. Paprikos kiekis atitinka virėjo ir jo svečių skonį.
  6. Kai suvokiame, kad sudedamosios dalys buvo sumaišytos ir paimtos iš paprikos spalvos, mes vėl pasukome į keptuvę. Šiuo metu ugnis turėtų būti pakankamai maža, kad nebūtų deginami česnakai ir paprika.
  7. Kai matome, kad sudedamosios dalys buvo pašildytos, pridedame šiltą sultinį. Sultinys suteikia preparatui geresnį skonį nei vandens naudojimas.
  8. Dėl mažos ugnies, ruoškite maistą 20–25 min . Geriausia ne maišyti sriuba ir leiskite jam virti lėtai.
  9. Kol laukiame kepimo, dar šešis duonos skiltelius skrudiname keptuvėje su šiek tiek aliejaus .
  10. Po 20 minučių į sriubą įpilkite šešis anksčiau skrudintus griežinėlius ir palaukite. Tada pagardinkite druska ir pipirais ir maišykite.
Top