Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Ar turėtume valgyti vaisių žievelę?

Yra daug painiavos dėl to, ar turėtume valgyti vaisių žievelę, pvz., Obuolius, kriaušes, citrusinius vaisius, vynuoges ir pan. Kiti, pavyzdžiui, bananų ar ananasų žievelės, gali labai nustebinti mus dėl savo galimybių.

Šiame straipsnyje mes paaiškinsime, kokiais atvejais yra naudinga vartoti vaisių žieveles ir kurioje tai gali būti kenksminga, todėl išmoksime pasinaudoti visomis maistinėmis medžiagomis, kurias šie vaisiai siūlo mums.

Kokių rūšių maistinių medžiagų randame vaisių žievelėse?

Anksčiau buvo paimtos visos vaisių dalys, įskaitant tuos vaisius, kurie buvo akivaizdžiai neįmanomi, pavyzdžiui, citrinų ar apelsinų. Jie taip pat buvo naudojami kaip natūralios priemonės tam tikroms ligoms gydyti.

Vaisių žievelės - tai dalis, kuri gauna didžiausią energiją per saulės šviesą; jie apsaugo jūsų vidų nuo klimatinių nelaimių, turi daugiau skaidulų ir spalvingesnių spalvų (taigi ir daugiau maistinių medžiagų).

Taip pat skaitykite: žinokite, kokie vaisiai yra labiausiai rekomenduojami dietai

Kokiais atvejais neturėtume valgyti vaisių žievelių?

Didžiausia problema vartojant vaisių žieveles ar daugelį žaliųjų veislių yra tai, kad šiuo metu įprasta pridėti pesticidų dideliu kiekiu, kad būtų galima sustiprinti ir apsaugoti jų auginimą, kitaip nei prieš dešimtmečius.

Šie pesticidai, nors ir plauname vaisius, per poras įsiskverbia į žievę. Tai dažniau pasitaiko kai kuriuose vaisiuose, nei kitose, priklausomai nuo žievės poringumo ir storio.

Štai kodėl taip dažnai rekomenduojama valgyti lukštus.

Tie, kurie norėtų gauti naudos iš žievės maistinių medžiagų, vienintelė galimybė yra visada pasirinkti sertifikuotos ekologiškos kokybės vaisius arba savo auginimą, kuris, be to, gerai nuplaunamas vandeniu ir soda, taip pat truputį suardomas. peilį ar savo indą, kad būtų galima išvalyti daržoves.

Atraskite: Kaip pagerinti sveikatą su soda ir medaus mišiniu

Kokie yra labiausiai rekomenduojami apvalkalai?

Kol jie yra ekologiški, rekomenduojame įprastai naudoti šiuos žieves:

  • „Apple“: jo žieve yra ursolio rūgšties, kuri padeda išlaikyti sveikus raumenis, turi priešuždegiminių savybių, neleidžia cholesterolio ir stiprina kolageno gamybą. Jame taip pat yra pektino ir pluoštų, kurie kovoja su vidurių užkietėjimu.
  • Kriaušės: Norint pasinaudoti visomis antioksidacinėmis savybėmis, mes turime jį valgyti su žievelėmis, nes didžioji dalis jo vitamino C yra šioje vaisių dalyje. Be to, tirpių skaidulų, kurių sudėtyje yra jo sudėtyje, kiekis daro jį maistu, galinčiu sustabdyti alkį ir padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui bei ligoms, pvz., Storosios žarnos vėžiui.

Daugiau paieškos parinkčių

  • Citrusai: „ Peel“ yra antioksidantas citrusinių vaisių dalis, nes jis yra flavonoidų kiekis, kuris padeda išvengti natūralių vėžio, ypač odos ir krūties vėžio, bei mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Jis taip pat pasižymi didesniu vitamino C kiekiu ir siūlo valymo, diuretikų, atpalaiduojančių ir virškinimo priemonių naudą. Šiame straipsnyje mes paaiškinsime visas jų savybes, taip pat jų siūlomas kosmetikos ir kulinarines galimybes.
  • Vynuogė: didžiausios vynuogių maistinės medžiagos, ty flavonoidai, antocianino pigmentai ir ypač garsus rezveratrolis, dažniausiai randami jų sėklose ir žievėje. Šie komponentai apsaugo kraujo kapiliarus ir širdies ir kraujagyslių sveikatą apskritai ir yra labai antioksidantai.
  • Bananai: bananų žievelės turi antibiotikų, priešgrybelinių ir fermentinių savybių. Tai gali būti neapdoroti arba virti maisto produktai, anksčiau nuplauti. Mes netgi galime naudoti žievės vidų, kad galėtume balinti mūsų dantis, kasdien patrinkite jį dantis.
  • Ananasai: galima paruošti sveiką terapinę infuziją arba skanius gėrimus, fermentuotus su ananasų žieve. Abi yra labai naudingos siekiant išvengti skysčių susilaikymo ir gerinti virškinimą.

Apie alergijas

Kai kurie žmonės turi alergiją tam tikrų vaisių žievelėms.

Tačiau yra įmanoma, kad alergija iš tikrųjų yra dėl tam tikros cheminės medžiagos, į kurią buvo pateiktas augalas, kad būtų užkirstas kelias vabzdžiams, todėl visada rekomenduojame vartoti ekologiškus vaisius, ypač kai ketinama valgyti su žieve.

Top