Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Kaip paruošti aromatizuotą rozmarino ir česnako aliejų

Norite sužinoti rozmarinų ir česnako skonio aliejaus receptą, kurį galima paruošti namuose? Tokių alyvų naudojimas vis labiau populiarėja gastronomijoje ne tik dėl to, kad jis palengvina žolelių ir prieskonių naudojimą, bet ir todėl, kad jis pagerina aukštos kokybės aliejų maistines savybes.

Dažnai jie naudojami mėsai, daržovėms ir kitiems patiekalams.

Įdomiau tai, kad dėl savo sudedamųjų dalių savybių mes teikiame organizmui svarbią naudą sveikatai gerinti ir ligų prevencijai.

Žinant, kad daugelis jų dar nėra patyrę, šiandien mes norime pasidalinti receptą dėl aromatizuotos rozmarinų ir česnakų aliejaus.

Mėgaukitės!

Aliejus, pagardintas rozmarinu ir česnaku

Aromatizuotas rozmarinų ir česnakų aliejus tapo vienu populiariausių Viduržemio jūros regiono virtuvės produktų.

Jis gaunamas sumaišant rozmariną ir česnaką aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.

Šis ingredientų derinys koncentruoja stiprius antioksidantus, riebalų rūgštis ir vitaminus bei mineralus, kurie, įsisavinę organizmą, padeda pagerinti daugelį sveikatos aspektų.

Rozmarino privalumai

Rozmarinas yra vienas iš žolelių, naudojamų gaminant maistą ir gamtos medicinoje šimtus metų.

  • Jo ypatingas skonis leidžia mums pagardinti patiekalus su mėsa, padažais, sriubomis ir daugeliu kitų tradicinių receptų.
  • Sudėtyje yra kofeino rūgšties ir rozmarino rūgšties, kuri suteikia galingą antioksidacinį poveikį organizmui apsaugoti.
  • Jis dažniausiai naudojamas virškinimo, kvėpavimo takų ir širdies ir kraujagyslių ligų gydymui.
  • Karnozino rūgšties indėlis suteikia neuroprotekcines savybes, kurios sumažina atminties praradimą ir Alzheimerio ligos riziką.
  • Jis turi priešuždegiminių ir diuretikų savybių, kurios, be sąnarių minkštinimo, padeda pagerinti kraujotaką.

Česnako nauda

Česnakai yra privaloma virtuvėje, nes jo ypatingas skonis ir aromatas pagerina dešimčių patiekalų skonį.

  • Jis išsiskiria vienu iš galingiausių natūralių antibiotikų, nes jo junginiai turi sugebėjimą sunaikinti ir atidėti keleto patogeninių mikroorganizmų augimą.
  • Jo aktyvus junginys, alicinas, pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali būti naudojamos kaip priedas įvairioms ligoms palengvinti.
  • Padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso poveikio ir, be kita ko, apsaugo nuo pažinimo funkcijų pablogėjimo.
  • Jis yra naudingas ingredientas pacientams, sergantiems aukštu cholesterolio kiekiu, nes jis padeda reguliuoti jų lygį.
  • Vitaminų ir mineralų suvartojimas stiprina imuninę sistemą ir sumažina kvėpavimo sutrikimų bei autoimuninių ligų riziką.

Papildomos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus privalumai

Ekstra pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra vienas iš sveikų riebalų, kuriuos kiekvienas turėtų įtraukti į savo kasdienį valgymo planą.

  • Jis susideda iš mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda reguliuoti cholesterolio kiekį, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi.
  • Jo absorbcija padeda padidinti geros cholesterolio (HDL) lygį ir kontroliuoja aukštus trigliceridų kiekius.
  • Teikia svarbius vitamino E kiekius, antioksidantų maistinę medžiagą, kuri padeda išvengti laisvųjų radikalų sukeltos arterijos pablogėjimo.
  • Jis turi virškinimo ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti vidurių užkietėjimą, rėmenį ir pilvo pūtimą.
  • Jis idealiai tinka sąnarių ir raumenų blogėjimui.
  • Dėl didelės energijos vertės, jis padeda pagerinti medžiagų apykaitos funkcijas ir praranda svorį.

Kaip paruošti šį aromatizuotą aliejų?

Jei norite pasinaudoti visais šių ingredientų privalumais ir, norėdami ypatingai prisiliesti prie savo patiekalų, rekomenduojame namuose paruošti šį skanų aliejų, pagardintą rozmarinu ir česnaku.

Sudėtis

  • 3 šviežios rozmarinų šakelės
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 puodelio alyvuogių aliejus (200 g)

Indai

  • Stiklinis butelis su dangčiu
  • Audinio filtras

Pasiruošimas

  • Nuplaukite rozmarino šakas ir padėkite jas į saulę.
  • Tada, kai jie yra pasiruošę, supjaustykite juos į kelis gabalus ir įdėkite į stiklinį indelį.
  • Tada pjaustykite česnaką į keletą gabalų arba sutrinkite juos į grūstuvę.
  • Įdėkite juos į stiklainį ir padenkite puodeliu alyvuogių aliejaus.
  • Uždarykite buteliuką ir leiskite alyvuogių aliejui sutepti 30 dienų sausoje, tamsioje vietoje.
  • Per šį laiką kartkartėmis pakratykite puodą, kad sudedamosios dalys gerai susimaišytų.
  • Po nurodyto laiko aliejus padengiamas audinio filtru ir pradėkite jį naudoti.

Kaip naudotis

  • Pridėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus į salotas, sriubas ir receptus su daržovėmis.
  • Naudokite jį paruošdami mėsą ir žuvį.

Ar esate pasiruošę į savo patiekalus įtraukti šį aromatizuotą rozmarinų ir česnakų aliejų? Kaip matote, tai paprastas ir sveikas receptas, leidžiantis suteikti savo maistui dar malonesnį skonį.

Jums tai patiks!

Top