Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Mineralinės druskos: kokie jie yra ir kaip juos rasti?

Kūnas yra puiki sistema, kuri veikia puikiai harmoningai. Tačiau, kai nepaisome jo, jis reaguoja tam tikru būdu, kad galėtume žinoti, kas tai gerai ir kas ne. Tarp naudingų elementų yra mineralinės druskos, kurios padeda tobulai funkcionuoti.

Šiame straipsnyje mes šiek tiek giliau į šią temą ir pateikiame maisto produktų, kuriuose yra jų, sąrašą.

Kas yra mineralinės druskos?

Neorganinės molekulės vadinamos mineralinėmis druskomis, kurios gyvuose organizmuose yra nusodintos, jonizuotos arba susijusios su kai kuriomis molekulėmis.

  • Tie, kurie atrodo ryškūs, sudaro griežtas struktūras, kurios suteikia apsaugą tiems, kurie juos turi. Jie taip pat atlieka reguliavimo funkcijas.
  • Jonizuotų mineralų atveju, kai jie ištirpsta vandenyje, jie pasireiškia teigiamais arba neigiamais įkrovimais. Tai padeda, pavyzdžiui, slopinti pH pokyčius .
  • Galiausiai druskos, susietos su kai kuriomis molekulėmis, atlieka tam tikrą funkciją, kuri atskirai negali padaryti.

Kokia yra mineralinių druskų svarba?

Mineralinių druskų funkcija orientuota į žmogaus kūno augimą ir sveikatą apskritai. Jo pagrindinis tikslas yra sudaryti sąlygas tam tikriems cheminiams procesams ir sukurti tam tikras organizmo poreikius atitinkančias struktūras.

Mineralinės druskos yra atsakingos už žmogaus audinių susidarymą, hormonų susidarymą ir tarnauja kaip kai kurių organinių funkcijų reguliatoriai.

Tarp jų geriausiai žinoma:

  • Natrio
  • Kalcis
  • Geležis
  • Magnis
  • Kalis
  • Rungtynės

Mineralinės druskos, kaip ir vitaminai, neturi kalorijų. Tačiau tai nereiškia, kad jūsų vartojimas gali būti neribotas. Priešingai, jo dalis turi būti reguliuojama.

Svarbiausių mineralų funkcijos

Natrio

Natris padeda išlaikyti skysčius subalansuotus kūno viduje ir išorėje. Padeda generuoti ir perduoti nervų impulsus ir teisingą atsaką į raumenų stimulus.

  • Jų trūkumas gali sukelti nuovargį.

Kalcis

Ši mineralinė druska turi keletą funkcijų žmogaus organizme. Jis yra kaulų ir dantų dalis ir saugo juos sveikas. Be to, jo buvimas yra labai svarbus kraujo krešėjimui.

  • Nepakėlus pakankamo kalcio kiekio, plaukai ir nagai gali tapti trapūs, taip pat sukelti atminties praradimą ir netgi osteoporozės riziką.

Geležis

Geležis leidžia hemoglobino susidarymą. Tai baltymas, esantis raudonuosiuose kraujo kūnuose, leidžiantis pernešti deguonį į audinius.

Magnis

Magnis dalyvauja nervų perdavimo ir raumenų atsipalaidavimo procese, išlaikant rūgšties ir bazės pusiausvyrą.

Kai kurios šios mineralinės druskos deficito pasekmės organizme yra:

  • Aritmija
  • Lėtinis nuovargis
  • Raumenų mėšlungis
  • Nerimas

Kalis

Kalis yra mineralinė druska, kuri yra svarbi organizmui dėl jo atliekamų funkcijų. Pavyzdžiui, jis reguliuoja vandenį ląstelių viduje ir už jo ribų, kartu su natoriumi, kuris yra būtinas tinkamam žmogaus organizmo funkcionavimui.

Tarp kalio deficito pasekmių išsiskiria:

  • Sausa oda
  • Nuolatinio troškulio jausmas
  • Bendras silpnumas

Rungtynės

Fosforas yra vienas iš pagrindinių atsakingų už kaulų ir dantų susidarymą. Taigi jis vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį, nes jis lemia, kaip organizmas naudoja angliavandenius ir riebalus.

Fosforo trūkumas gali sukelti:

  • Nemiga
  • Nuovargis
  • Nervas

Kas yra maisto produktai, kuriuose yra daug mineralų?

  • Kalcis daugiausia randamas pieno produktuose, pavyzdžiui, jogurtuose, sūriuose ir piene.
  • Kalio yra vaisiuose. Kadangi kalis yra naudingas raumenų aktyvumui, bananas yra labai naudingas vengiant mėšlungio. Jis taip pat randamas ankštiniuose augaluose, mėsoje, žuvyje ir net šokolade.
  • Geležis gali būti absorbuojama iš vidaus organų, jūros gėrybių, kakavos, pupelių, kiaušinių trynių ar grūdų.
  • Magnis taip pat randamas kai kuriuose jau minėtuose produktuose: jis yra kviečių, aliejinių augalų, ankštinių augalų, šokolado ir viso kviečių duonos gemalų.
  • Fosforą galima gauti iš bet kokio ličio, pavyzdžiui, esančio mėsoje ar žuvyje.

Mineralinės druskos yra būtinos tinkamam žmogaus organizmo funkcionavimui. Jie turėtų būti vartojami kasdien, taip pat vitaminai.

Jų indėlis skiriasi priklausomai nuo asmens, kuris juos vartoja. Peržiūrėkite savo kasdienį mitybą ir, jei čia nėra rekomenduojamų ingredientų, įtraukite juos ir mėgaukitės privalumais.

Top