Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

3 naminiai moliūgų grietinėlės receptai

Moliūgai naudojami ne tik dekoruoti sodą ant Helovyno. Šie trys naminiai moliūgų grietinėlės receptai atneša daug maistinių medžiagų, būtinų tinkamam kūno funkcionavimui.

Ši naudinga daržovė yra daug ląstelienos ir mažai kalorijų. Jis atneša sotumo jausmą ir aukštas vandens kiekis padeda drėkinti. Todėl jis skatina svorio netekimą. Sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir padidina insulino kiekį.

Liuteinas ir zeaksantinas, du stiprūs antioksidantai, užkerta kelią katarakta. Jis taip pat kovoja su virusais ir infekcijomis, įskaitant bakterijų ir grybų sukeltas infekcijas.

Beta-karotinas kovoja su vėžiu, ypač plaučių ir prostatos vėžiu. Be to, jis apsaugo nuo ultravioletinių spindulių ir padeda išlaikyti jaunatvišką odą.

Didelio kiekio C vitamino, esančio moliūguose, apsaugo nuo peršalimo arba padeda jį atsigauti. Abu vitaminai yra apsauginis ląstelių skydas nuo laisvųjų radikalų.

3 naminiai moliūgų grietinėlės receptai

1. Vegano moliūgų kremas

Sudėtis 2 žmonėms

  • Druska (pagal skonį).
  • 1 porai.
  • 1 moliūgas (400 g).
  • 2 morkos (60 g).
  • 5 stiklinės vandens (1000 g).
  • 1 maišelis mažų bulvių (200 g).
  • 8 šaukštai alyvuogių aliejaus (120 g).

Paruošimo būdas

  1. Nulupkite ir supjaustykite moliūgą kubeliais. Pašalinkite morkas iš apačios ir viršaus, nulupkite ir supjaustykite į centimetrinius gabaliukus.
  2. Nuvalykite porą, rezervuokite vieną gabalą, o likusią dalį supjaustykite griežinėliais. Nulupkite bulvę ir supjaustykite ją tarsi bray.
  3. Įdėkite šias daržoves į anksčiau įkaitintą vandenį.
  4. Įpilkite du šaukštai alyvuogių aliejaus ir pusę šaukšto druskos ir vidutiniškai šildykite 20 minučių.
  5. Tada pjaukite maišytuvą tolygiai.
  6. Kai patiekiate, palikite likusius porus, plonais griežinėliais.

2. Moliūgų kremas su grietine

Sudėtis 4 žmonėms:

  • 1 moliūgas (400 g).
  • 5 dideli morkos (150 g).
  • 1 skarda grietinės (100 ml).
  • 1 porai, balta dalis (30 g).
  • Druska ir alyvuogių aliejus (pagal skonį).
  • 1 maišelis bulvių (300 g).

Paruošimo būdas

  1. Nuvalykite ir supjaustykite visas daržoves į gabalus ir įdėkite į slėginę viryklę.
  2. Uždenkite vandeniu, pridėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos.
  3. Tada uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių.
  4. Pašalinkite perteklinį sultinį.
  5. Kartu su kremu ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Jei jis yra labai storas, įpilkite šiek tiek sultinio.
  6. Patikrinkite druską ir karštą.

3. Moliūgų ir brokolių kremas

Sudėtis 4-6 žmonėms

  • 2 bulvės (150 g).
  • 2 porai (150 g).
  • 1 cukinijos (100 g).
  • 1 moliūgas (400 g).
  • 1 pavasario svogūnai (50 g).
  • 1 stikline vandens (200 ml).
  • 1 arbatinis šaukštelis kario (5 g).
  • 1 krūva brokolių (250 g).
  • 1 krūva morkų (150 g).
  • 1 sauja raugintų kukurūzų branduolių (60 g).
  • Ekstra pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, druska ir pipirai (pagal skonį).

Kaip paruošti brokolių grietinėlę

  1. Supjaustykite porą ir cukiniją su žievelėmis ir padėkite juos į keptuvę.
  2. Įpilkite anksčiau išvalytus brokolius; rezervuoti kai kuriuos filialus.
  3. Įdėkite bulvę, nuluptą ir supjaustytą.
  4. Uždenkite ingredientus vandeniu, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir sezono.
  5. Palikite šilumą 15 minučių.
  6. Tada, nugalėk, padėkite žiupsnį druskos, pipirų ir įdėkite į indelį.

Moliūgų kremui

  1. Iškirpkite dribsnius, morkas ir moliūgus į mažus kubelius; rezervuoti kai kuriuos moliūgų gabalus.
  2. Nulupkite ir supjaustykite kitą bulvę.
  3. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į keptuvę, sezoną ir padenkite vandeniu.
  4. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite 15 minučių.
  5. Vėliau nugalėkite viską, pridėkite druskos ir pipirų žiupsnelis ir atidėkite.

Kukurūzų prieskoniams

  1. Sumaišykite skrudintą kukurūzą.
  2. Įdėkite juos į keptuvę šalia kario ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sumaišykite ir atidėkite.
  3. Įdėkite į verdantį vandenį keletą minučių brokolių puokštes ir rezervuotus skvošas. Nusausinkite ir atidėkite.
  4. Giliame inde supilkite du kremus vienu metu, po vieną kiekvienoje pusėje, kol jie susitiks centre.
  5. Padėkite moliūgų kubelius ant brokolių grietinėlės ir brokolių šakelius ant moliūgų kremo.
  6. Padėkite kukurūzų prieskonius ant linijos, jungiančios du.
Top