Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Maistinės medžiagos, kurias organizmas turi gauti kasdien

Valgymo veiksmas reiškia daug daugiau nei tiesiog patenkinti poreikį jausti skirtingus skonius. Mums reikia valgyti ir gerai valgyti, kad organizmas pasiektų maistines medžiagas, reikalingas optimaliam veikimui.

Apskritai, maistines medžiagas galima suskirstyti į dvi kategorijas: makroelementus ir mikroelementus. Makroelementai turėtų būti suvartojami dideliais kiekiais, nes jie suteikia energijos, kurios reikia organizmui.

Šioje grupėje yra baltymai, angliavandeniai ir riebalai.

Kita vertus, mikroelementai yra tie junginiai, kurie, net jei jie nesuteikia energijos ir yra suvartojami mažais kiekiais, yra būtini organizmo metaboliniams ir biocheminiams procesams reguliuoti.

Šioje grupėje yra mineralų ir vitaminų.

Būtinos kūno maistinės medžiagos

Toliau mes paaiškinsime kiekvieną maisto produktų grupę, kurios turi būti vartojamos, kad organizmui suteiktų būtinas maistines medžiagas.

Baltymai

Baltymai yra pagrindinis mūsų kūno elementas. Tarp raumenų audinių, taip pat pagrindinių reguliavimo molekulių, tokių kaip hormonai, fermentai, antikūnai, yra pagaminti iš baltymų.

Todėl jie dalyvauja ne tik raumenų, bet ir kaulų, odos ir net plaukų augimo procese.

Apie 15% mūsų kūno svorio yra paremti baltykais, kurie suteikia būtinas aminorūgštis. Be to, apie 30% dienos suvartojamų kalorijų turėtų sudaryti ši maistinė medžiaga.

Pagrindiniai maisto produktai, kuriuose galite rasti baltymų, yra:

  • Mėsa
  • Vištiena
  • Žuvys
  • Kiaušiniai
  • Maistas
  • Riešutai

Mes rekomenduojame skaityti: pridėti šiuos ingredientus į kiaušinius ir nustebinti visus

Angliavandeniai

Jie didžia dalimi prisideda prie energijos poreikio. Jie daugiausia maitina centrinę nervų sistemą, smegenis ir kitus organus.

Energija, kurios reikia organizmui, pateikiama gliukozės pavidalu, o angliavandeniai yra svarbūs šio maistinių medžiagų tiekėjai.

Tai reiškia, kad angliavandenių valymas organizme juos paverčia gliukoze, kad maitintų įvairius organus.

Angliavandenių suvartojimas turėtų būti apie 50–65% visų kalorijų. Tačiau žinokite, kad kai kurie yra geresni nei kiti.

Stenkitės vengti rafinuotų produktų, nes rafinavimo procese pluoštas pašalinamas. Kai kurie geriausi angliavandeniai yra:

  • Rudi ryžiai
  • Avižos
  • Sveiki grūdai
  • Visi didelio pluošto maisto produktai

Riebalai

Daugeliui žmonių gali atrodyti prieštaringa patarti vartoti riebalus. Priežastis? Ilgą laiką išliko mintis, kad riebalai buvo kenksmingi organizmui, o tai nėra visiškai klaidinga; bet taip pat nėra gerai.

Tiesą sakant, tai, kas vyksta su riebalais, yra ta, kad jose yra didelė kaloringumo vertė; daug didesnis nei baltymų ir angliavandenių.

Be to, sočiųjų riebalų vartojimas gali sukelti problemų organizmui, generuojant tai, kas žinoma kaip blogas cholesterolis.

Tačiau yra gerų riebalų, tokių kaip omega 3 ir 6, kurie yra būtini organizmo veikimui ; kadangi jie mažina cukraus kiekį kraujyje, suteikia priešuždegiminių maistinių medžiagų ir sumažina įvairių ligų riziką.

Tačiau žinokite, kad riebalų vartojimas yra geras, kad kiek įmanoma sumažintų sočiųjų riebalų suvartojimą ir skatintų neprisotintų riebalų vartojimą, kurį galima rasti šiuose produktuose:

  • Alyvuogių aliejus, rapsų ir saulėgrąžų aliejus
  • Žuvys
  • Avokadas

Mineralai

Jie yra viena iš esminių maistinių medžiagų, nes jos atlieka keletą funkcijų, susijusių su metabolizmu ir kaulų bei dantų formavimu.

Yra daug mineralinių medžiagų, tačiau dažniausiai ir svarbiausi yra geležis, cinkas ir kalcis.

Natūralių mineralų vartojimas yra sudėtingesnis nei baltymų, angliavandenių ir riebalų nurijimas; nes yra mažiau maisto, kuris jiems suteikia, o kartais jie nėra pakankamo kiekio.

Todėl kartais rekomenduojama imtis papildų, kurių sudėtyje yra jų. Bet kokiu atveju svarbu vartoti daržoves ir vaisius, nes jie yra produktai, kuriuose yra daugiausia mineralų.

Vitaminai

Pagrindinė vitaminų funkcija yra užkirsti kelią ligoms ir rūpintis gerą visų kūno dalių sveikatą. Yra daug vitaminų ir kiekvienas gali atlikti tam tikrą funkciją.

Tai yra labai svarbios maistinės medžiagos, kurias galime rasti net ir nedideliais kiekiais vaisiuose ir daržovėse; todėl kasdienis šių maisto produktų vartojimas yra gyvybiškai svarbus.

Tačiau šias pagrindines maistines medžiagas galima gauti naudojant vitaminų papildus.

Taip pat skaitykite: 4 turtingus pluošto receptus, kad galėtumėte rūpintis virškinimu

Vanduo

Kai sakome, kad „vanduo yra gyvenimas“, mes nenaudojame metaforos, tai yra realybė. Mūsų kūnas iš esmės susideda iš vandens (apie 60% kūno svorio).

Vanduo dalyvauja viso kūno virškinimo, išskyrimo ir apskritai hidratacijos procesuose.

Todėl kasdien reikia suvartoti tinkamą vandens kiekį. Tačiau atminkite, kad vanduo yra ne tik gryna.

Vaisiai ir daržovės turi daug skysčių.

Bet kokiu atveju yra daug elementų, kuriuose yra visos maistinės medžiagos, kurias organizmas turi išlaikyti sveiką ir stiprią.

Todėl būtina subalansuota mityba, kuri apima juos. Jei turite klausimų, kreipkitės į profesionalą.

Top