Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Sūris ir kokoso duona, labai paprastas ir be glitimo receptas

Daugelis žmonių ieško be glitimo receptų, ypač skirtingų rūšių duonos, nes paprastai jų nėra lengva padaryti. Tačiau šis sūris ir kokoso ritinys yra labai paprastas receptas, visiškai be šio baltymo.

Šiame straipsnyje sužinosite, kaip paruošti skanų ir sultingą sūrį ir kokoso ritinį.

Kas turėtų išlaikyti dietą be glitimo?

Glitenas yra baltymai, esantys kai kuriuose grūduose: kviečiai, rugiai ir miežiai. Kalbant apie avižas, yra skirtingų teorijų, ar jis turi glitimo.

Žmonės su celiakija negali vartoti jokių maisto produktų, kuriuose yra glitimo ar nieko, kuris galėjo būti užterštas jo pėdsakais. Priklausomai nuo asmens jautrumo, tai gali daryti didesnį ar mažesnį poveikį.

Tačiau yra žmonių, kurie vis dažniau kenčia nuo kviečių ar glitimo netoleravimo, nesirūpindami celiakija, todėl nusprendžia pašalinti šį baltymą iš maisto. Šios bandelės yra skanus, paprastas ir sveikas būdas pakeisti kviečių duoną be glitimo.

Sūris ir kokoso duona

Atraskite ingredientus ir veiksmus, kurių reikia laikytis, kad paruoštumėte šiuos paprastus ir greitus sūrio ir kokoso bandelius.

Sudėtis

Norint paruošti sūrį ir kokoso ritinius, jums reikės šių ingredientų:

  • 3 kiaušiniai
  • 3 puodelių kasaviniai krakmolai arba krakmolas (360 g)
  • 1 puodelis tarkuoto kokoso (80 g)
  • Minkštas arba lydytas sūris (250 g)
  • ½ puodelio saulėgrąžų aliejaus, alyvuogių arba kokoso (110 g)
  • 1 puodelis pieno kokoso ar ryžių (200 ml)
  • 1 šaukštas jūros druskos (10 g)

Kai kurie paaiškinimai

Prieš pradedant virti, norime pateikti keletą paaiškinimų:

  • Šiems bandeliams nereikia jokių mielių, nes kasaviniai krakmolai gali fermentuoti duoną . Paslaptis yra kontroliuoti orkaitės temperatūrą.
  • Kasavos daugelis Lotynų Amerikos šalių yra įprastas gumbas. Tačiau keliose prekybos centruose visame pasaulyje mes galime rasti šiam receptui reikalingą pabarstymą. Kartais matome, kad yra dviejų rūšių: saldus ir rūgštus. Tokiu atveju naudokime pirmąjį.
  • Jei norime, kad šis receptas būtų be laktozės , sūrį galime pakeisti dar 2 puodeliais tarkuotų kokosų (160 g).
  • Taip pat galime prieskonių pridėti prie skonio, pavyzdžiui, rūkytos paprikos, česnako miltelių, cayenne, oregano ir kt.
  • Šis receptas yra labai lengva paruošti, nes nebūtina rauginti arba leisti duonui. Mūsų patogumui greičiausias būdas bus per maišytuvą, kuriame sumaišysime visas sudedamąsias dalis.

Pasiruošimas

Norėdami paruošti šį sūrį ir kokoso ritinį, atliksime šiuos veiksmus:

  • Įkaitinsime orkaitę iki 210 ° C, tik apatinėje plokštelėje (jei jūsų orkaitė turi šią parinktį). Šis žingsnis yra būtinas, kad kepalai augtų nuo pirmosios akimirkos, kai jie patenka į orkaitę.
  • Pirmoji sudedamoji dalis bus kiaušinis.
  • Tada į šią tvarką įpilama aliejaus, pieno ir druskos. Gerai.
  • Pridėkime supjaustytą sūrį taip, kad jis taip pat būtų susmulkintas.
  • Galiausiai lėtai įpilkite kokoso ir sprinkles, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti ir integruoti.
  • Rezultatas turi būti gana skysta masė, kuri gali mus nustebinti. Tačiau tai turėtų būti, kad bandelės atrodytų gerai.
  • Padėkite tešlą į jūsų pasirinktas atskiras formas. Rekomenduojame naudoti aliejų užpildytas silikonines formas.
  • Įpilkite formų į orkaitę ir kepkite 210 ° C temperatūroje. Šiuo metu, atidarius orkaitę, matome, kaip bandelės greitai augs.
  • Tada dar 20 minučių kepsime tik viršutine plokštele. Šis žingsnis yra būtinas, norint nuplėšti kepalų viršų ir todėl jie negrįžta, kai jie yra pašalinti.
  • Išimdami pelėsius iš orkaitės, atskirkite kiekvieną kepalą nuo keptuvės, kad jie nešlaptų. Leiskite šiek tiek atvėsti, nors rekomenduojama vartoti juos švieži.

Jei duona yra gerai virti ir virti, jie turi būti apvalūs ir tušti. Mes galime juos suvalgyti, arba juos suvalgyti, ką norime.

Ar jums patiko šis sūris ir kokoso ritinio receptas? Būtinai išbandykite!

Populiarios Kategorijos

Top