Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Žinokite visus kiaušinio privalumus

Ar blogai valgyti kiaušinius kasdien? Tai yra vienas iš daugelio klausimų, kuriuos kasdien užduodame sau, bet šiandien norime paneigti mitus ir kalbėti apie kiaušinio naudą.

Anksčiau žmonės sakė, kad didžiausias leistinas kiaušinių skaičius buvo trys vienetai per savaitę, nes jų cholesterolio kiekis yra didelis, o tai gali pakenkti sveikatai.

Tačiau šiandien žinome, kad kiaušiniai KŪNUI nekelia jokios žalos ar problemos ir mes paaiškinsime priežastį.

Taip pat skaitykite: pridėkite šiuos ingredientus į kiaušinius ir nustebinkite visus

Kokie yra kiaušinių privalumai?

Jau daugelį metų kiaušinis buvo įtrauktas į vieną iš maisto produktų, galinčių pakenkti žmonių, kurie jį suvartojo tam tikru dažnumu, sveikatai. Buvo suprantama, kad jis daugiausia atsakingas už blogo cholesterolio kiekio kraujyje didinimą.

Šie teiginiai neseniai buvo atmesti dėl mokslinių tyrimų. Jie parodė, kad kiaušinis neabejotinai nekeičia cholesterolio.

Šie nauji tyrimai rodo, kad vidutiniškai vartojant kiaušinius organizmui yra geras maistinių medžiagų kiekis, būtinas sveikam gyvenimui.

Kas iš tikrųjų padidina cholesterolio kiekį kraujyje, yra sočiųjų riebalų vartojimas, kurį galima rasti visame piene.

Sužinokite: 5 maisto produktai, padedantys kovoti su prisotintais riebalais

Maisto riebalai, pavyzdžiui, sūriai, jogurtai, pienas, riebalai; transgeniniai riebalai, kurie randami daugumoje gėrybių, kuriuos valgome kaip pyragai, pyragai, sausainiai ir konditerijos gaminiuose naudojami konditerijos gaminiai.

Būtina atkreipti dėmesį į maisto produktų maistinę informaciją, nes daugelis jų turi margarinus arba hidrintus augalinius aliejus.

Keliose kiaušinių tyrimuose nustatyta, kad vienas ar du kiaušiniai per dieną nevalgo širdies ir kraujagyslių ligų.

Be to, tyrimai taip pat parodė, kad kiaušinis turi esminę maistinę medžiagą širdies ir kraujagyslių bei smegenų veikimui, vadinamą cholinu, kuris padeda metabolizuoti ir mažinti homocisteiną.

Tai labai naudinga, nes jos aukštas kiekis organizme susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų padidėjimu.

Nors visi šie teiginiai yra visapusiškai remiami ir moksliškai įrodyta, vis dar yra žmonių, kurie yra atsparūs kiaušinio naudai ir kurie ir toliau mano, kad yra kenksmingi sveikatai, tvirtai atmetus idėją įtraukti ją į mitybą.

Kiaušinis yra puikus maistinių medžiagų šaltinis

Viename kiaušinyje yra 80 kalorijų, jame yra baltymų, cholino, geležies ir cinko. Dauguma šių maistinių medžiagų yra perlas.

Kiaušiniuose esantys baltymai yra puikios kokybės ir siūlo mūsų organizmui reikalingas aminorūgštis. Kiaušinis turi maždaug 6 gramus baltymų.

Tarp svarbiausių funkcijų, kurias šie baltymai išsivysto, randame jų indėlį formuojant raumenų audinį.

Be to, tai yra esminė visų ląstelių sudedamoji dalis, kuri yra svarbi imuninės sistemos dalis ir kurioje yra medžiagų kraujyje ir, be to, yra dalis kai kurių fermentų, hormonų ir neurotransmiterių.

Perlas taip pat yra maistinių medžiagų, vadinamų liuteinu ir zeaksantinu, priklausančiais karotinoidų šeimai, antioksidantams, kurie padeda išvengti su amžiumi susijusių regos pažeidimų, pvz., Geltonosios dėmės degeneracijos.

Nėščioms ir žindančioms moterims kiaušinių vartojimas yra labai svarbus, nes jo cholino kiekis yra naudingas vaisiaus nervų sistemos vystymuisi ir padeda išvengti apsigimimų.

Daugiau maistinių medžiagų šaltinių

Visas vartojamas kiaušinis siūlo 125 mg cholino. Nėščiajai moteriai reikia 450 mg per parą, o motina, kuri maitina krūtimi, turi 550 mg.

Kiaušiniai gali būti švieži šaldytuve maždaug penkias savaites. Jei norite sužinoti, ar kiaušiniai yra švieži, tiesiog išmeskite juos į vandens talpą ir stebėkite jų elgesį.

Jei jis plaukioja, tai reiškia, kad jis nėra šviežias. Sunaikindami kiaušinį, pažiūrėkite, ar perlas yra centralizuotas. Tai ženklas, kad jis yra šviežias.

Kaip galite pasakyti, kiaušinis yra labai sveikas ir nekenkia jūsų sveikatai arba nepadidina cholesterolio kiekio, kuris yra moksliškai įrodytas. Be to, ekspertai sako, kad yra įmanoma valgyti iki dviejų kiaušinių per dieną be problemų.

Be to, kad šis maistas yra sveikas ir maistas, jis yra skanus ir gali būti paruoštas daugybe būdų: kepti, virti, kepti vandenyje, plakta ir skrudinta; lieka vienodai sultingi.

Būtinai įtraukite jį į savo maistą, kad žinotumėte visą kiaušinio naudą.

Top