Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

4 priežastys vartoti daugiau artišokų

Ar žinote, kad artišokas naudojamas kaip natūralus papildymas virškinimui nuo senovės? Nors daugelis žmonių jau sužinojo apie tai, kokią naudą suteikia daržovė, kiti vis dar nežino savo savybių ir nežino, kiek jis gali prisidėti prie mūsų sveikatos.

Be to, kad tai yra labai naudingas maistas, artišokai taip pat yra skanūs. Mes galime vartoti tiek lapus, tiek bazę, paprastai vadinamą širdimi. Tai universalus augalas, kurį galima naudoti įvairiuose preparatuose ir skirtinguose receptuose. Verta ištirti daugybę galimybių, kurias ji siūlo mūsų kasdienio gyvenimo ruošimui.

Jis taip pat gali būti suvartotas arbatos pavidalu, praktiškas ir greitas būdas visapusiškai pasinaudoti jo teikiamais privalumais.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie keturias priežastis, kodėl mes visi turėtume suvartoti daugiau artišokų. Nors tai ne visi jų gydomieji požymiai, mes pasirinkome kai kuriuos svarbiausius, kad galėtumėte geriau pažinti šią skanią daržovę.

Kodėl įtraukti artišoką į dietą

  1. Skatina kepenų sveikatą

Artišokas buvo naudojamas šimtmečius kaip tradicinis kepenų tonikas, tačiau nebuvo įmanoma tiksliai suprasti, kaip jis prisidėjo prie šio organo sveikatos, kol daugiau šiuolaikinių tyrimų pradės tyrinėti šį universalų augalą.

Be stipraus diuretiko poveikio, du iš artišokų, kinarino ir silimarino randamų antioksidantų gali pagerinti kepenų sveikatą, mažinant toksinų buvimą ir palengvinant jų pašalinimą iš kepenų ir kūno.

Kai kuriuose tyrimuose taip pat teigiama, kad šie antioksidantai gali skatinti pažeistų kepenų ląstelių atsinaujinimą ir jų atsinaujinimą.

Be to, jis skatina tulžies sekreciją, apsaugo gelta, mažina uždegimą ir padeda gydyti būklę, vadinamą „riebia kepenimi“.

  1. Padeda gerinti virškinimą

Artišokas yra svarbus pluošto šaltinis, kuris yra esminis dalykas mūsų virškinimo sistemos sveikatai skatinti. Jie padeda tinkamai veikti žarnyne, reguliariai skatina atliekų judėjimą iki jo pašalinimo. Taigi jis padeda išvengti vidurių užkietėjimo.

Vartojant daugiau artišokų, taip pat sumažėja rizika susirgti įvairiomis ligomis, susijusiomis su apskritai skrandžio, žarnyno ir virškinimo sistema, taip pat gamtinių dujų gydymu, pilvo pūtimu ir diskomfortu.

Galėdamas skatinti skrandžio sulčių gamybą ir sekreciją, jis taip pat palengvina virškinimo procesą ir skatina maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų įsisavinimą.

Galiausiai artišokoje esantys komponentai vis tiek gali sumažinti tulžies pūslės uždegimą, palengvindami tinkamą šio organo funkcionavimą.

  1. Skatina širdies sveikatą

Artišokas taip pat gali padėti sustiprinti širdies sveikatą ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, mažindami riziką, kad jie bus vartojami per jų vartojimą.

Vienas tyrimas parodė, kad kai kurie artišokų lapų komponentai gali sumažinti blogo cholesterolio (MTL) kiekį organizme, tuo pačiu didindami gerą cholesterolio kiekį (HDL). Taigi, jo vartojimas padeda išlaikyti arterijas švarias ir laisvas, skatinant kraujotaką.

Kitas privalumas yra tai, kad ši daržovė yra daug kalio, mineralinė, žinoma dėl savo gebėjimo neutralizuoti natrio perteklių organizme. Yra žinoma, kad natris sukelia padidėjusį kraujospūdį, todėl artišokai gali būti naudingi tiems, kurie kovoja su hipertenzija, nes jis turi kraujagyslių išplėtimo savybes.

  1. Padeda išvengti vėžio

Artišokas savo sudėtyje turi keletą galingų antioksidantų. Mokslininkai mano, kad jie gali prisidėti prie kai kurių vėžio rūšių, tokių kaip prostatos vėžys, krūties vėžys ir leukemija, prevencijos ir gydymo.

Be to, tyrimai parodė, kad antioksidantai rutinas, kvercetinas ir galinė rūgštis, esantys artišokų lapų ekstrakte, gali sukelti vėžinių ląstelių žudymą ir užkirsti kelią jų proliferacijai.

Tyrimas taip pat buvo atliktas konkrečiai dėl leukemijos atvejo, ir jo rezultatai parodė, kad gydymas artišokų ekstraktu gali sulėtinti leukeminių ląstelių dauginimąsi tuo pačiu metu, kai jie sukėlė to paties mirtį.

Kitas galimas ginklas, randamas kovai su vėžiu, yra tai, kad daugelis artišokų esančių fitocheminių medžiagų blokuoja kancerogenų sekreciją, taip slopindamos vėžio ląstelių augimą.

Ar jau esate įsitikinę artišoko nauda jūsų sveikatai ir tavo šeimos sveikatai? Išbandykite receptus su šiais skaniais daržovėmis ir pasinaudokite visomis neįtikėtinomis savybėmis.

Top