Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Skanūs avižiniai, bananai ir graikiniai riešutai be glitimo ir be laktozės

Šiandien atsiranda daug rūšių duonos, pavyzdžiui, šis avižiniai dribsniai, bananai ir graikiniai riešutai, kurie rodo, kad jis taip pat gali būti maistingas ir sveikas maistas.

Duona jau seniai buvo maisto produktų pagrindas daugelyje šalių. Tačiau per pastarąjį dešimtmetį jis buvo kritikuojamas dėl per daug kalorijų ir antsvorio.

Šiame straipsnyje sužinosite šio skanaus beicų ir be laktozės, tinkamo visiems tinka, receptą ir savybes.

Duona, diskusija

Duona nėra nei sveika, nei bloga; ši klasifikacija priklauso nuo sudedamųjų dalių, su kuriomis ji yra parengta, ir nuo kiekio, kurį ketiname vartoti.

Tai daug angliavandenių turintis maistas, kuris yra puikus energijos šaltinis.

Tačiau, jei mes viršysime, tai gali mums lengviau priaugti svorio.

Tačiau namuose pagaminta duona su geros kokybės ingredientais yra idealus papildas pusryčiams ar pietums.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad kai kurios duonos gaminamos pramoniniu būdu, su labai žemos kokybės kviečių miltais, mielėmis, kurios verčia mus išsipūsti, kai jas vartojame, ir didelį kiekį priedų, kad jie įgytų gumos tekstūrą.

Atsižvelgiant į šią situaciją, daugelis kepėjų nusprendė susigrąžinti senus duoną, paruoštus naktį, kantriai ir meniškai, ir naudodami kitus miltus, pvz., Spelta, rugius arba grikius.

Norite daugiau sužinoti? Skaitykite: Vaisiai, skirti pašalinti pilvo pūtimą

Ar avižiniai dribsniai turi glitimą?

Šios duonos pagrindas yra maltos avižos arba avižiniai dribsniai. Šis grūdai yra labai maistingi ir turi didelį baltymų ir pluošto kiekį.

Be to, tai labai naudinga virškinimui ir suteikia mums sotumo jausmą.

Nors avižos neturi glitimo natūraliu būdu, daugeliu atvejų jis apdorojamas kartu su kviečiais, todėl jis gali būti užterštas.

Tokiu atveju tai gali būti labai žalinga tiems, kurie yra celiakija.

Tie, kurie turi šią problemą, turėtų įsitikinti, kad jų perkamos avižos ant etiketės yra be glitimo, o taip pat ir raugo pasirinkimo.

Avižiniai dribsniai, bananai ir riešutmedžio duona

Ši avižinių duona yra ne tik labai sveika, bet ir labai paprasta paruošti, nes nereikalauja jokių minkštimo procesų.

Sudėtis

  • 2 kiaušiniai
  • ½ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (100 g)
  • 2 puodeliai vandens (500 ml)
  • Vienas šaukštas cukraus (10 g)
  • 2 puodeliai smulkiai sumaltų avižų (260 g)
  • 2 labai subrendę bananai
  • 1 puodelio pjaustytų graikinių riešutų (150 g)
  • 1 sauso kepimo miltelių paketas (12 g)

Apsilankykite šiame straipsnyje: Avižos geriau pailsėti: 5 priežastys, kodėl jį valgyti prieš miegą

Paruošimas

Šios duonos pranašumas yra tas, kad nereikalaujama, kad mes jį sumaišysime ir mes galėtume tai padaryti greitai ir paprasčiausiai maišytuvo pagalba.

  • Pirma, mes nugalėsime du kiaušinius.
  • Pridėsime alyvuogių aliejų ir toliau pataikysime.
  • Tada pridedame vandenį, bananus ir cukrų. Jei kambario temperatūra yra šilta, mes naudosime šiltą vandenį, bet jei jis labai šaltas, vanduo turi būti šiltas.
  • Palaipsniui mes įtrauksime avižas, kad jie gerai sumaišytų ir nesukurtų rutulių.
  • Kai mes turime vienalytę skystą masę, mes pridedame mielių ir vėl sumaišysime ingredientus.
  • Kai jis bus pasiruošęs, mes pridėsime riešutų, nesitrenkdami vėl.
  • Šią skystą masę į šaldytuvą dedame pusvalandį, kad mielės reaguotų karštoje masėje ir šaltoje temperatūroje.
  • Tuo tarpu orkaitė pašildoma iki 210 ° C (mažiausiai 10 minučių), kad ji būtų labai karšta.
  • Po 30 minučių matysime, kad masė padidėjo. Įdėsime jį į duonos formą, o 50 minučių iki 180 ° C - į orkaitę.
  • Po 40 minučių mes pristatysime tešlą šakutę, kad pamatytume, ar ji yra paruošta, nes laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo pelėsių ir orkaitės.
  • Kai duona yra taške, kompaktiškas, bet šiek tiek drėgnas, leiskite jam atvėsti orkaitėje.
  • Rekomenduojame jį laikyti vėsioje ir sausoje vietoje ir suvartoti prieš 4 ar 5 dienas, nes tai yra naminė duona ir natūrali, be konservantų.
Top