Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Kaip paruošti sveikesnes sriubas

Po šalto ir varginančio dienos jūs grįžtate namo ... Pirmas dalykas, kurį norite padaryti, yra karštas dušas ir tada kažką skanus ir padidinti savo temperatūrą. Sriuba!

Be to, kad tai yra malonus maistas, tai taip pat maistingas ir tikrai primins jums apie savo vaikystę, bet jums įdomu, ar galėtumėte valgyti sveikesnes sriubas?

Tolesniame straipsnyje mes pasakysime, kokie privalumai yra gauti sriubas ir kaip juos paruošti maistingesniu ir naudingesniu būdu organizmui.

Kodėl sriuba yra tokia gera?

Kai mes sergame arba norime pakelti kūno temperatūrą, arba kaip būdą, kaip priartinti šeimą prie stalo ... Yra daug privalumų, kai turite sriubą! Štai keletas iš jų:

Tai tradicija

Karta po kartos sultys išlieka tvirta tarp labiausiai suvartojamų patiekalų pasaulyje. Ar žinote, kad pirmoji nuoroda į šį maistą kilo iš paleolito? Paveikslai buvo surasti Prancūzijos „Les Eyzies de Tayac“ urvuose, atstovaujančiuose sriubos virimo žmonių grupei.

Bet jūs neturite eiti taip toli ar nueiti tiek daug laiko. Savo prisiminimuose apie kolektyvinę atmintį tikrai yra jo vaikystės vaizdai, kuriuose seneliai, tėvai ar motina ruošė sriubą.

Jis tinka visiems

Kūdikiai, vaikai, paaugliai, suaugusieji ir pagyvenę žmonės ... Kiekvienas gali mėgautis skanios daržovių sriubos privalumais! Tai labai paguodantis patiekalas ir fantastiškas įėjimas žiemą.

Todėl tai pirmasis pažįstamas kontaktas prie stalo. Galima sakyti, kad sultinys sujungia tėvus, vaikus, brolius ir pan.

Taip pat žiūrėkite: 4 sriubos kepenims ir inkstams išvalyti

Tai maistinga

Mitybos požiūriu, sriuba suteikia mums daug vitaminų ir baltymų. Jis gaminamas iš daržovių, bet taip pat gali būti mėsos, paukštienos, žuvies, makaronų ar ryžių. Tai puikus būdas sujungti visus maisto produktus į vieną maistą.

Jis drėkina

Pavyzdžiui, kai mes serga karščiavimu, mes sakome, kad gerti sriubą, nes jame yra didelis vandens ir mineralų kiekis, kuris padeda organizmui išlaikyti savo drėgmės balansą.

Tai mažai kalorijų

Norint patenkinti šį maksimalų kiekį, reikia paruošti tik su daržovėmis ir vandeniu, ty be maisto, kuriame yra daug riebalų ar angliavandenių, pvz., Makaronų. Sriuba suteikia mažai kalorijų, palyginti su jo kiekiu.

Jis yra suderinamas su bet kuria mažai kalorijų turinčia dieta, kad būtų galima pasisotinti ir kad nevalgytume valgio metu.

Tai lengva virškinti

Kadangi daugelis maisto produktų yra perdirbami arba susmulkinti, jie lengvai kramtomi ir virškinami. Taigi kūdikiai ar seni žmonės gali juos vartoti be problemų.

Tai vaistinis

Turtinga sriuba užkerta kelią peršalimui ar blaškymui žiemą. Tradicinė vištienos sriuba - tai įspūdingas naminis vaistas nuo šių ligų. Sudėtyje yra priešuždegiminių ir antibakterinių medžiagų, todėl toks stiprus.

Yra prieinama

Galiausiai, sriuba yra lengva paruošti ir jo elementus galima rasti bet kuriame namuose. Dažnai mes deriname šaldytuve esančias daržoves su kitomis spintelės sudedamosiomis dalimis, šiek tiek vandens ir baigsite!

Kaip padaryti sveikesnes sriubas

Yra tūkstančiai sriubų receptų, kiekvienas turi tradiciją arba sukūrė prieš dešimtmečius senelę. Mes ketiname suteikti „pagrindinį“ receptą (jį vadinti kažkaip).

Sudėtis

  • Svogūnai
  • Raudona arba žalia pipirai
  • Morkų
  • Salierai
  • Porai
  • Česnakai
  • Salsa

Taip pat galime pridėti viską, ką norime:

  • Pomidorai
  • Bulvė
  • Cukinija
  • Folija
  • Chard
  • Špinatai

Nepamirškite prieskonių ir žolelių:

  • Druska
  • Čiobreliai
  • Oregano
  • Šviesus
  • Alyvuogių aliejus

Nė vienas iš priedų:

  • Ryžiai
  • Makaronai
  • Mėsa
  • Vištiena
  • Žuvys
  • Grybai

Yra įvairių sriubos paruošimo būdų:

Juliana

Pavadinimas kilęs iš to, kaip mes supjaustome daržoves iš receptų. Tai neabejotinai spalvingas preparatas, pilnas vitaminų, pluoštų ir kalcio.

Daržovės virinamos aštriu vandeniu, kol viskas bus švelni. Galite pridėti ryžių ar makaronų.

Kreminė

Kreminė sriuba arba grietinėlė patenka į tą patį procesą kaip ir anksčiau. Iš anksto paruoštos daržovės supilamos į maišytuvą. Pavyzdžiui, jie gali būti maišomi su pienu. Kai kurie patiekia šią sriubą su manų kruopomis.

Aplankykite šį straipsnį: 8 įdomios idėjos neprarandant tiek daug vaisių ir daržovių

Sūdyta

Tai derinys su pirmuoju variantu, nes, kai daržovės supjaustomos į Juliana, jos yra pagardintos mažu alyvuogių aliejumi. Įpilkite vandens ar sultinio, kol visi gerai virti.

Vienas ingredientas

Jis gali būti kreminis, su Juliana arba su didesniais gabalais, bet su vienu komponentu. Pavyzdžiui, pomidorų, žuvies arba moliūgų.

Huertana

Įpilkite keletą gabalėlių kumpio ir taip pat patiekite mėsos sultinį. Jis tiekiamas karštu ir maistu su duona. Tai šiek tiek riebi ir nerekomenduojama dietai .

Šaltas sriuba

Tai puikiai tinka vasarą ir sriubos mėgėjams, kurie nenori laukti žiemos, kad galėtų mėgautis šiuo patiekalu. Jis gali būti pagamintas, pavyzdžiui, naudojant pomidorų, agurkų arba runkelių.

Ir sultinys kubeliais?

Yra skirtingų nuomonių apie naudą ar žalą, kuri gali turėti tipiškų industrializuotų mėsos ir daržovių sultinių, kurie pridedami prie sriubų.

Neabejotina, kad jie turi daug natrio. Tačiau taip pat tiesa, kad jie suteikia kitokį maisto skonį (ne tik sultinį).

Kai kurie nesirenka šių kubelių į savo patiekalus ir kiti ieško būdų juos pakeisti perdirbtomis arba dehidratuotomis daržovėmis. Pasitarkite su gydytoju, ką jis rekomenduoja, jei sergate aukštu kraujospūdžio ar inkstų sutrikimu.

Top