Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

4 skanūs receptai su mėtų

Mėtų yra žolė, plačiai naudojama virimo pasaulyje. Jis yra plačiai naudojamas dėl savo raminamųjų ir atpalaiduojančių savybių. Jis turi daug naudos sveikatai, tarp kurių jis išsiskiria kaip geriausias antioksidantas.

Migdolų pesto su mėtų

Pradėkime mūsų receptus su pipirais su šia klasikinio itališko žolelių padažo versija. „Pesto“ gali būti naudojamas vištienos ar žuvies skoniui paragauti, sriuboms skonio ar tešlos prieskonių. Labai greitai pasiruošti.

Sudėtis

  • Druska pagal skonį.
  • 1 česnako skiltelė.
  • 1 puodelis petražolių lapų (100 g).
  • 1 puodelis baziliko lapų (100 g).
  • 2 puodeliai mėtų lapų (200 g).
  • 1/3 puodelio supjaustytų migdolų (30 g).
  • 2/3 puodelių aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (160 ml).

Pasiruošimas

  1. Supilkite mėtą, petražolę, baziliką, migdolus ir pjaustytą česnaką į maisto procesorių ir apdorokite, kol jie bus visiškai integruoti.
  2. Palikite procesorių ir lėtai pridėkite alyvuogių aliejų, kad sukurtumėte vienodą pasta.
  3. Įpilkite druskos ir dar kartą paspauskite.
  4. Galite pasimėgauti tiek kambario temperatūroje, tiek šviežia.

Chutney su mėtų

Chutney su mėtų yra labai populiarus maistas Artimuosiuose Rytuose, ypač Indijoje. Gali būti naudojamas kaip padažas mėsoje arba kaip priedas prie duonos ar kitų užkandžių. Paruoškite šį egzotišką receptą atlikdami toliau nurodytus veiksmus. Jie yra labai paprasti.

Sudėtis

  • Druska pagal skonį.
  • 1 žalieji pipirai (2 g).
  • 2–3 skiltelės česnako (4 g).
  • 3/4 puodelio paprasto jogurto (180 ml).
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių (5 ml).
  • 1 puodelio šviežių mėtų lapų (100 g).
  • 1 nedidelis nulupto imbiero gabalas (3 g).
  • 1/2 arbatinio šaukštelio kmynų (2, 5 ml).

Pasiruošimas

  1. Kruopščiai nuplaukite mėtų lapus.
  2. Įdėkite visus ingredientus, išskyrus jogurtą, į maistą.
  3. Sudėtines medžiagas apdorokite tol, kol gaunama nuosekli ir vienoda tešla.
  4. Kai pasieksite homogeninį mišinį, sumaišykite su jogurtu.
  5. Įdėkite į šaldytuvą ir tarnauti šalta.

Žinokite kalyklos gydomųjų savybių

Bulvės su mėtų

Tai naujas ir unikalus būdas paruošti bulves. Tada galite juos lydėti su mėgstama mėsa.

Sudėtis

  • Druska pagal skonį.
  • Suteptas muskato riešutas.
  • 3 puodeliai pieno (750 ml).
  • 1 maišelis ir pusė bulvių (750 g).
  • 1 šaukštas dehidratuoto mėtų (10 g).

Pasiruošimas

  1. Bulvės gerai plaunamos dideliu kiekiu vandens. Tada supjaustykite juos į gabalus, neišimdami žievelės.
  2. Vis daugiau ar mažiau dideliame stikliniame inde užpilkite pieną, tarkuotą muskato riešutą, dehidratuotą mėtą ir druską. Gerai išmaišykite ir atidėkite.
  3. Supilkite bulves į šį mišinį ir įdėkite į orkaitę 200 ° C temperatūroje. Leiskite jam kepti apie 30 minučių.
  4. Kai bulvės yra gerai virti, leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros ir patiekti su šviežių petražolių gabaliuku ir kepsniu.

Sūdyta lašiša su mėtų ir citrinos padažu

Tarp visų mūsų receptų su mėtų, tai yra šiek tiek sudėtingesnis, bet gali būti paruoštas per 30–40 minučių.

Tai lengvas ir skanus receptas. Ši sūdyta lašiša su citrinų ir mėtų padažu turi unikalų skonį, nors mėtų kiekis yra mažas, palyginti su kitais ingredientais.

Būtinai perskaitykite: „Mint“: 5 vartojimo privalumai

Sudėtis

  • 4 lašišos filė (700 g).
  • 3/4 šaukštelių druskos (3 g).
  • 1/4 šaukštelio cukraus (2 g).
  • 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus (60 ml).
  • Šviežios mėtų pyragai papuošti.
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (15 ml).
  • 2 šaukštai citrinos sulčių (30 ml).
  • 1 šaukštas kapotų šviežių mėtų (15 ml).
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (5 ml).
  • 1 šaukštas smulkiai supjaustyti baltieji česnakai (15 ml).
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų (2, 5 g).

Pasiruošimas

  1. Sumaišykite citrinos sultis, cukrų, citrinos žievelę, 1/4 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų mažame dubenyje.
  2. Tada palaipsniui įpilkite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus.
  3. Tada pridėkite šaukštą pjaustytų česnakų ir šaukštą kapotų šviežių mėtų. Rezervuokite šį mišinį.
  4. Sezono lašišos filė su druska ir 1/4 šaukštelio pipirais.
  5. Keptuvėje padėkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir pašildykite vidutinio aukšto karščio.
  6. Įdėkite lašišų filė į šią keptuvę ir padažykite, kol jie pasieks norimą virimo lygį.
  7. Išimkite lašišą iš keptuvės ir padėkite ant plokštės. Pabarstykite anksčiau paruoštą mišinį.
  8. Jei pageidaujate, papuoškite pristatymą su mėtų.
Top