Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Mitai ir tiesos - ar mango ir pieno perkrova?

Bet ar yra mango ir pieno komponentas, kuris neleidžia šiems dviem maisto produktams bendrauti mūsų kūne?

Na, pažiūrėkime.

Šiek tiek daugiau apie mangą

Mango yra vaisius, kilęs iš Azijos, tačiau jis puikiai prisitaikė prie mūsų atogrąžų klimato.

Atkreipkite dėmesį į tai, kad jos auginimas buvo pristatytas mūsų šalyje maždaug keturioliktajame amžiuje ir tuo metu jo kultūra išplito savavališkai visoje Brazilijoje.

Dėl šios priežasties jau kelis šimtmečius gausu mango, ir mes turime padėkoti už šią Azijos dovaną, nes visi vaisiai yra daug maistinių medžiagų. Pažiūrėkime.

Taip pat skaitykite: Žalias mango sorbetus

100 g mango galima rasti 17 g angliavandenių, 0, 51 g baltymų, 0, 27 g bendro riebalų ir 65 kilokalorijų.

Bet nustokite ten. Mango paslaptis yra didelis vitamino kiekis. Šiame sultingame B vitamino (B1, B2 ir B5) vaisių vitaminuose, kurie padeda virškinimo fermentams ir padeda organizmui gerai įsisavinti maistines medžiagas.

Be to, jame yra vitaminų A ir C (kurio turinys priklauso nuo mango tipo, rožinis mango turintis didžiausią vitamino C kiekį).

Mes žinome, kad šiuose dviejuose vitaminuose yra antioksidantų elementų, tokių kaip beta karotinas ir karotinas, ir kad šie elementai gali stebuklai, pvz., Atidėti senėjimą ir užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžiams.

Norint nepamiršti mineralų, verta paminėti didelį kalio kiekį (su vėžio poveikiu), taip pat mažesnius fosforo, magnio, geležies ir kalcio kiekius, kurie patenka į mūsų raumenų, kraujo, kaulų, dantų, hormonų sudėtį. ir tt

Na, kol kas akivaizdu, kad rankovė nekelia didelio pavojaus mūsų kūnui. Priešingai, tai yra neįtikėtinų savybių turintys vaisiai, kurie turi patekti į mūsų maistą.

Bet kas apie pieną?

Kai žinosite mango privalumus, galite net galvoti, kad didžiausias šio populiaraus tikėjimo piktadarys yra pienas.

Tačiau prieš tiriant jo komponentus ir išsiaiškinkite, ar kai kurie yra tokie žalingi mūsų kūnams (tai netinka tiems, kurie netoleruoja laktozės), užrašykite kitą pagrindinę informaciją.

Pieno suvartojimo Brazilijoje kilmė siejama su galvijų išvedimu kolonijiniu laikotarpiu .

Tačiau šie galvijai buvo naudojami kaip darbo jėga cukranendrių gamyklose ir tik vėliau galvijų auginimas (karvė) kreipėsi į pieno gamybą.

Taigi, norint atskleisti šį mango ir pieno sumuštį, svarbu žinoti, kad iki XIX a. Vidurio pieno vartojimas buvo antrinis, ir šiam tikslui buvo laikoma labai nedaug karvių.

Negalima pasiklysti, kol mes nesibaigsime, atidžiau pažvelgsime į pieno savybes, kad sužinotume, ar šio tikėjimo priežastis slypi šiame gaminyje.

Pažiūrėkime. Pienas yra labai maistingas, kaip ir mango. Iš tiesų, nedaug maisto produktų yra maistingi kaip pienas.

Be aukšto kalcio kiekio, esminio pirmuosiuose gyvenimo mėnesiuose dantų ir kaulų stiprinimui, pienas taip pat turi 87, 1% vandens, 3, 4% baltymų, 3, 9% riebalų, 4, 9% angliavandenių ir 0, 7% mineralų, be vitaminų A, B1, B2, B4, B6, B12, C, D ir K.

Baltymai yra gyvybiškai svarbūs smegenų vystymuisi ir audinių augimui. Vitaminas A puikiai tinka akims ir odai. B vitaminai mums naudingi daugeliu būdų, pavyzdžiui, nervų sistemos augimui ir sveikatai.

Vitaminas D skatina kalcio ir fosforo absorbciją ir daro įtaką kaulų mineralizacijai, ty stiprina kaulus.

Taigi, kas būtų atsakingas už šį įsitikinimą ar jo sklaidą?

Mango, pienas ir tikėjimas į perkrovą

Norėdami atsakyti į šį klausimą, grįžkime atgal į akimirką ir įsivaizduokite Brazilijos kolonijinę visuomenę.

Visuomenė, pažymėta dviejų kraštutinumų, senhores de engenho, socialinės piramidės viršuje, ir vergai, sudarantys tos pačios piramidės pagrindą.

Bet ką tai turi daryti su mango, pieno ir labai reikalingos šių dviejų maisto produktų vartojimo problema?

Na, kaip neįtikėtina, kaip atrodo, tai viskas! Kolonijinės Brazilijos ekonomika sukėlė cukraus gamybą ir komercializavimą. Iki to laiko pienas buvo mažai pagamintas ir tapo brangiu „prabanga“.

Bet tiesioginis vergų darbas malūnuose, rūpintis sodinimu ir gyvūnais, palengvino patekimą į pieną.

Taigi, kad išvengtumėte žalos, augintojai skleidžia idėją, kad geriamojo pieno vartojimas ir mango vartojimas tuo pačiu metu arba trumpas laikas tarp vieno ir kito vartojimo buvo pavojingas ir gali sukelti rimtą perkrovą.

Bet kodėl rankovė? Paprasta. Kadangi mūsų teritorijoje buvo gausu vaisių, taigi ir Engenhos žemėse, jo vartojimas buvo plačiai paplitęs tarp vergų ir nepadarė žalos sodininkams.

Istorijos moralė: mango kokteilis su pienu suteikia mums neįtikėtinas dozes iš svarbiausių mūsų kūno poreikių turinčių maistinių medžiagų. Todėl perkrovos klausimas yra akivaizdus kaip tik mitas.

Taip pat skaitykite: 5 būdus, kaip paruošti kokteilius

Ką tada? Negalima stovėti laukiant, kol paruošsite savo vitaminą, pasimėgauti jais ir pasinaudokite šių neįtikėtinų ingredientų privalumais!

Top