Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Kaip paruošti be glitimo duoną: 3 receptai

Žmonės su celiakija kenčia nuo plonosios žarnos uždegimo, kai jie liečiasi su glitimu ir jo dariniais. Dėl šios priežasties mes greitai ir lengvai paruošiame jums 3 receptus, kad būtų galima gaminti be glitimo.

Daugelyje parduotuvių, prekybos centrų ir kepyklų neatsižvelgiama į šių žmonių būklę, kai jie parduoda savo produktus arba ruošia receptus. Taigi, mes išmokysime jums keletą receptų, kad galėtumėte paruošti nemokamą duoną be glitimo ir tuo pačiu rūpintis savo sveikata .

Glitimo netoleravimas neturėtų būti kliūtis jums mėgautis skaniausiais receptais. Jei labai gerai pasirenkate komponentų, kuriems esate alergiški, pakaitalus, galite paruošti viską, ką galite įsivaizduoti.

Bet jūs turite būti atsargūs renkantis ingredientus. Kai kurie žmonės yra jautresni nei tam tikri prolaminų komponentai, susiję su glitimu.

Tačiau jūs turite kontroliuoti, ką vartojate, ir teisingus kiekius. Taigi, nedvejodami išbandykite šiuos receptus.

Kaip paruošti be glitimo duoną

Pajamos # 1

Jums nereikia būti celiakija, kad neturėtumėte receptų be glitimo. Kartais idealu sustabdyti vartojimą arba bent jau kontroliuoti jo suvartojimą. Atminkite, kad perteklius yra kenksmingas mūsų sveikatai.

Sudėtis

  • 3 šaukštai kepimo soda be glitimo (45 g)
  • 3 kiaušiniai
  • 1 šaukštas druskos (15 g)
  • ½ šaukšto cukraus (8 g)
  • ½ puodelio sojos pieno (125 ml)

Pasiruošimas

  1. Pirmiausia padėkite kiaušinius į dubenį ir nugalėkite juos į putų . Pridėkite glitimo neturinčią mielę ir vėl suplakite.
  2. Tada pridėkite sojos pieną ir tęskite. Įpilkite druskos ir cukraus ir sumuokite vidutiniu greičiu.
  3. Tada, padedant dideliam šaukštui ar kaušui, paimkite dalį gautos tešlos ir padarykite keletą kamuoliukų.
  4. Įdėkite juos į išpilstytą formą.
  5. Galiausiai kepkite maždaug 180 ° C temperatūroje. Leiskite ritinėliams augti ir pasukti auksu . Tada išimkite iš krosnies, palikite atvėsti ir tarnauti.

Ar žinote? Kaip pakeisti duoną savo sumuštiniuose, be glitimo

Pajamos # 2

Kukurūzų miltai arba ryžių miltai puikiai pakeičia kviečių miltus. Tai dar vienas būdas gaminti glitimo neturinčią duoną namuose, ir tai nereiškia ilgai.

Sudėtis

  • 1 puodelis grietinėlės ryžių (200 g)
  • 2 kiaušiniai
  • ½ puodelio kukurūzų krakmolo (60 g)
  • 2 šaukštai be glitimo kepimo miltelių (30 g)
  • 1 šaukštas kepimo soda (9 g)
  • ½ puodelio sojos pieno (125 ml)
  • 4 šaukštai tarkuotų kokosų (60 g)
  • ¼ puodelio alyvuogių aliejaus (62 ml)

Paruošimas

  1. Pirma, dubenyje sumaišykite mielių miltelius be glitimo, soda, kukurūzų krakmolo ir ryžių kremo.
  2. Tada įpilkite kiaušinių, pieno, kokoso ir aliejaus. Susmulkinkite, kol bus integruotos visos sudedamosios dalys .
  3. Tada šaldytuve palikite mažiausiai 15 minučių.
  4. Praėjus laikui, išimkite jį iš šaldytuvo ir dar kartą suminkykite. Tada padarykite kai kuriuos rutulius ir įdėkite į išpilstytą keptuvę.
  5. Galiausiai, prieš išleidžiant į krosnį, kepkite kepalus su nedideliu alyvuogių aliejumi. Temperatūra turi būti nuo 180 iki 200 ° C.
  6. Leiskite jiems augti ir rudi, tada išimkite iš orkaitės .

Pajamos # 3

Šis receptas atitinka visus veganų reikalavimus, nes jame nėra glitimo ar pieno produktų . Taigi, tai yra daug sveikesni ir skanus variantas paruošti duoną.

Sudėtis

  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo (30 g)
  • 2 šaukštai vandens (30 ml)
  • 1 šaukštas cukraus (15 g)
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus (45 ml)
  • ¼ puodelio migdolų pieno (50 ml)
  • 3 šaukštai susmulkintų migdolų (48 g)
  • 2 šaukštai tarkuotų kokosų (30 g)
  • 3 šaukštai susmulkintų saulėgrąžų sėklų (45 g)
  • ½ šaukštų druskos (8 g)

Atraskite: 5 alternatyvos cukraus pakaitalui svorio netekimo dietoje

Pasiruošimas

  1. Supilkite migdolus ir saulėgrąžų sėklas į dubenį.
  2. Įdėkite tarkuotų kokosų, cukraus ir druskos. Gerai sumaišykite, kad sudedamosios dalys būtų integruotos .
  3. Įpilkite migdolų pieno, kukurūzų krakmolo, šaukštų vandens ir aliejaus. Sumaišykite maišytuvą vidutiniu greičiu.
  4. Galiausiai, padarykite kai kurias ruteles su gauta tešla ir įdėkite į miltus . Kepkite 190 ° C temperatūroje ir leiskite bandelėms augti ir rudai. Tada išimkite iš krosnies ir patiekite.

Dabar jūs žinote, kaip paruošti be glitimo duoną. Nenustokite mėgautis šiais gardžiais receptais.

Top