Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Kaip paruošti naminį jogurtą ir kokie jo privalumai

Ar kada nors paruošėte savo naminį jogurtą? Jei jūsų atsakymas yra ne, turėtumėte žinoti, kad tai yra labai paprastas, ekonomiškas ir paprastas procesas. Natūralus jogurtas yra labai sveikas produktas, turintis daug maistinių medžiagų ir savybių, kurios naudingos organizmui, įskaitant grožį.

Jei norite sužinoti, kaip paruošti savo naminį jogurtą, nepraleiskite šių rekomendacijų ir žingsnis po žingsnio, kad dabar pradėtumėte gaminti jogurtą namuose.

Kaip paruošti naminį jogurtą?

Namų gaminamo jogurto paruošimas yra labai paprasta, juk nereikia specialių mašinų, tai nereiškia daug laiko ir, praktiškai, tampa lengviau ir lengviau padaryti.

Sudėtis

  • Pienas (suma priklausys nuo norimo jogurto kiekio).
  • 1 natūralus jogurtas be cukraus.
  • Buteliukai iš stiklo.
  • 1 šaukštas.
  • Kai kurie šilumos izoliatoriai: laikraščiai, kamštienos dėžutė, kai kurie audiniai ir pan.

Galbūt jums patinka: Kaip paruošti be glitimo duoną: 3 receptai

Paruošimas

  • 1 žingsnis: Pirmiausia naudokite pieno kiekį, proporcingą litrų jogurto kiekiui, kurį norite paruošti. Patartina vengti „mažai riebalų“ turinčio pieno, nebent turėtumėte naudoti šį pieno tipą.
  • 2 žingsnis: sterilizuokite buteliukus, virkite juos, įskaitant dangtelį, vandenyje maždaug 10 minučių.
  • 3 žingsnis: Į kiekvieną stiklainį įdėkite šaukštą natūralaus jogurto. Už kiekvieną pusę litro pieno, šaukštą jogurto.
  • 4 žingsnis: pašildykite pieną per mažą ugnį, kol jis pasiekia 85 ° C, dažnai maišant su švariu indu, kad jis neliptų prie dugno ir nedega, kai jis įšyla. Šis procesas trunka apie 10 minučių, bet idealas turi būti laukiamas, kad jis nebūtų deginamas.
  • 5 žingsnis: Pašalinkite iš karščio ir kartais maišykite, kol temperatūra nukris iki 45 ° C, maždaug 30 minučių. Tačiau, jei jis pasiekia mažiau nei 45 ° C, grįžkite į ugnį, kol jis pasiekia šį matavimą.
  • 6 žingsnis: Tada įdėkite pieną į stiklainius, įdėkite juos kiek įmanoma, kad oras nepatektų į akinius.
  • 7 žingsnis: Sumaišykite ingredientus gerai, kad jogurtas būtų gerai sujungtas su pienu.
  • 8 žingsnis: gerai uždenkite buteliukus ir laikykite juos taip, kad būtų išsaugota šiluma. Apvyniokite juos laikraštyje arba pasirinktoje izoliacinėje medžiagoje. Leiskite jiems sėdėti visą naktį, neišimdami izoliacijos ir, pageidautina, šiltoje vietoje.
  • 9 žingsnis: Išimkite stiklainius nuo izoliacijos, palikite stovėti 10 minučių, o tada įdėkite jogurtą į šaldytuvą.
  • 10 žingsnis: palikite jogurtą šaldytuve keturias valandas arba tol, kol jis visiškai sutirps. Idealiu atveju leiskite stovėti iki dviejų dienų.

Galbūt jums patinka: Kaip padaryti vegetariškus grynuolius: 3 receptai

Namų jogurto privalumai

Vienas iš pagrindinių naminio jogurto privalumų yra tai, kad jame nėra jokių priedų ir konservantų. Be to, jos maistinės medžiagos nepraranda savo natūralių savybių su pramoniniu procesu . Šis maistas koncentruoja didelį kiekį sveikatą gerinančių komponentų šiais būdais:

  • Jis lengvai virškinamas, todėl daugelis žmonių, kurie netoleruoja laktozės, gali ją vartoti be problemų.
  • Tai idealiai tinka kovoti su virškinimo sistemos uždegimu, nes jame yra milijonų gyvų bakterijų, turinčių daug vitamino B grupės.
  • Jo komponentai padeda stabilizuoti virškinimo sistemos žarnyno florą ir mikroorganizmus . Kai bakterijos konvertuoja laktozę į pieno rūgštį.
  • Jis rekomenduojamas viduriavimo ir vidurių užkietėjimo problemoms, nes tai neleidžia vystytis bakterijoms, kurios žala žarnyne, beveik visada iš maisto.
  • Jame yra kalcio, magnio ir fosforo, būtinų mineralų, kad kaulai būtų stiprūs ir sveiki.
  • Jis gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, skatinti riebalų absorbciją ir sumažinti neigiamą antibiotikų poveikį.
  • Jis yra sąjungininkas odos sveikatai, nes jis suteikia minkštumą, regeneraciją, sveikatą ir grožį.
  • Jis veikia kaip odos šveitimas, gebantis giliai išvalyti poras ir pašalinti negyvas ląsteles.
  • Jogurte yra tas pats kalio kiekis kaip bananas ir toks pat baltymų kiekis kaip kiaušinis arba 30 g mėsos.
  • Nuolatinis namų jogurto vartojimas taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą .
Top