Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Kaip paruošti vištienos gabaliukų sriuba

„Chicken Lame“ sriuba yra tradicinis receptas, kuriuo nustatoma įvairi Rytų virtuvė. Jo pagrindinės sudedamosios dalys yra daugiausia vištienos sultinys ir kinų makaronai; Be to, šimtmečius prieskoniai, daržovės, daržovės, baltymai ir angliavandeniai davė asmeninį kiekvieno Japonijos regiono ryšį.

Šiandien yra įvairių ir skanių šio sriuba receptų. Praktikoje „Chicken Lame“ sriubos paruošimas yra paprastas ir labai įdomus procesas.

Shoyu Lame su vištiena

Sudėtis

  • 4 puodeliai vištienos sultinio (1 litras)
  • 3 šaukštai sojų padažo (45 ml)
  • 2 vištienos krūtinėlės kepsniai (apie 100 g)
  • 400 g makaronų
  • 1/2 kopūstų arba kopūstų
  • 2 virti kiaušiniai (50 g)
  • Druska pagal skonį
  • Pjaustyti česnakai arba petražolės
  • Sezamo sėklos

Skaityti daugiau: Lengvi vištienos receptai

Paruošimo būdas

  1. Dideliame puode pastatykite vištienos sultinį ir sojos padažą.
  2. Sumažinkite ugnies temperatūrą iki terpės ir pridėkite vištienos krūtinėlės filė. Vėliau virkite 5 minutes ir atidėkite.
  3. Tada susmulkinkite mėsą ir grąžinkite jį į keptuvę su sultiniu.
  4. Tada įjunkite „Lámmen“ makaronus ir virkite dar 5 minutes.
  5. Tada pagardinkite druska pagal skonį.
  6. Kitoje keptuvėje du kiaušinius kepkite 10 minučių. Sunaikinkite juos per pusę ir atidėkite.
  7. Kopūstų lapai turi būti supjaustyti plonomis juostelėmis ir įdedami į sultinį apie 30 sekundžių prieš paruošiant makaronus.
  8. Kiekvienam svečiui patiekiami individualūs patiekalai su puse kiaušinio.
  9. Galiausiai papuoškite varškės arba smulkiai pjaustytų petražolių ir sezamo sėklų.

Vištienos sriubos sriuba

Sudėtis

  • 2 vištienos krūtinėlės (150 g)
  • 3 šaukštai maltos česnako (45 g)
  • 2 šaukštai imbiero (30 g)
  • 2 kiaušiniai
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • 3 šaukštai sojų padažo, mažai natrio (45 ml)
  • 1 šaukštas daržovių sezamo aliejaus (15 ml)
  • 1 šaukštas nesūdyto sviesto (20 g)
  • 30 g Shiitake grybų
  • 1 šaukštas jūros druskos (5 g)
  • 100 gramų sausų makaronų arba makaronų į „Lame“
  • 4 puodeliai vištienos sultinio (1 litras)

Skaitykite: 10 paprastų receptų sveikiems vinigretams

Paruošimo būdas

  1. Pirma, pašildykite orkaitę iki 190 ° C.
  2. Tada vištieną pagardinkite druska ir pipirais ir įdėkite į keptuvę su sviestu. Kepkite vidutinės ugnies temperatūroje penkias minutes arba iki aukso abiejose pusėse.
  3. Kai tai bus padaryta, kepkite 15 minučių. Užsisakykite.
  4. Atskiroje keptuvėje virkite imbierą ir česnaką aliejuje penkias minutes. Pridėti sojos padažą.
  5. Po minutės įdėkite vištienos sultinį. Uždenkite keptuvę, kol jis užvirs, tada nuimkite dangtelį ir laikykite jį žemoje penkias minutes.
  6. Be to, pridėkite šitakų grybus ir virkite dar 10 minučių per mažą ugnį.
  7. Vėliau kepkite kiaušinius aštuonias minutes ir nustokite virti ledo vandeniu. Nuimkite žievelę, supjaustykite į pusę ir nuimkite.
  8. Kepkite makaronus tris minutes.
  9. Vėliau patiekite jį į dubenis, į kurį pridėkite vištieną, supjaustytą juostelėmis, ir sultinį.
  10. Galiausiai į skonį įdėkite smulkiai pjaustytų česnakų, kiaušinių ir druskos.

Sriuba Lame su vištiena ir daržovėmis

Sudėtis

  • 150 g vištienos krūtinėlės
  • 200 g makaronų
  • 1 morkos
  • 4 puodeliai vandens (1 litras)
  • 1 raudonasis paprikas
  • 1 svogūnas
  • 5 lapai kopūstai arba kopūstai (40 g)
  • 1 šaukštas teriyaki padažas (15 ml)
  • 1 šaukštas ketchupo pomidorų padažas (10 ml)
  • Druska
  • 1 šaukštas aliejaus (15 ml)

Paruošimo būdas

  1. Pirma, šildykite alyvą keptuvėje ir rudos spalvos vištieną, supjaustytą kubeliais, penkias minutes.
  2. Tada pridėti druskos pagal skonį. Užsisakykite.
  3. Tada supjaustykite svogūną, papriką ir morką Julienne. Tada paimkite tą pačią keptuvę, kuri išpurškė vištieną.
  4. Palaukite juos apie 10 minučių, kad jos būtų laikomos danties. Išimkite juos iš keptuvės ir atidėkite.
  5. Į keptuvę supjaustytus kopūstus įterpkite į juosteles ir pjaustykite vieną minutę.
  6. Vėliau įdėkite daržovių ir vištienos. Pridėkite prieskonių, kurie yra su „Lemon“ paketu.
  7. Pridėti teriaki padažą, pomidorų padažą ir vandenį. Gerai maišykite.
  8. Kai jis verda, pridėkite „Lemon“ ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Tada kepkite keturias minutes.
  9. Galiausiai, karštą.
Top