Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Vegetariški receptai angliavandeniams pakeisti

Viena iš pagrindinių angliavandenių suvartojimo mažinimo problemų yra makaronų, ryžių ir bulvių, kurių glikemija yra didelė ir kuri nėra įtraukta į mitybą, pakeitimas. Laimei, yra galimybių, kurios gali papildyti daugumos jų skonį ir tekstūrą sveiku būdu, kaip ir šie vegetariški receptai.

Vegetariški receptai angliavandeniams pakeisti

Šalto žiedinių kopūstų salotos

Sudėtis

  • 1 žiediniai kopūstai
  • 6 virti kiaušiniai susmulkinti
  • 3 susmulkinti salierų stiebai
  • 1 mažas kapotų svogūnų
  • 1 puodelis virti žirniai
  • ½ puodelio graikų jogurto
  • ½ puodelio majonezo
  • 1 šaukštas garstyčių
  • Skonis ir pipirai pagal skonį

Paruošimas

  1. Pirma, virkite žiedinius kopūstus iki konkurso (apie 15 minučių).
  2. Tada sumaišykite ingredientus.
  3. Galiausiai salotos leidžiama atvėsti šaldytuve bent tris valandas.

Skaityti daugiau: 8 žiedinių kopūstų privalumai

Ropės, įdarytos grybais

Sudėtis

  • 12 vidutiniškai šviežių ropių
  • 50 g sviesto
  • 300 g grybų
  • Druska pagal skonį

Paruošimas

  1. Pirma, nulupkite, nuplaukite ir pašalinkite ropės masę.
  2. Antra, 8 minutes panardinkite ropes verdančiame sūdytame vandenyje, nusausinkite ir leiskite atvėsti šaltame vandenyje.
  3. Trečia, pagardinkite ropės vidų su maža druska.
  4. Tada padėkite keptuvę ant mažos ugnies, pridėkite 20 gramų sviesto ir minkštimo ropės ir virkite.
  5. Po to nuvalykite grybus, supjaustykite į mažus kubelius, druską ir virkite 20 g sviesto, kol vanduo išgaruos.
  6. Tada sujunkite ropės ir virtus grybus.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 210 ° C.
  8. Užpilkite ropės su grybų mišiniu ir ropių minkštimu.
  9. Tepkite keptuvę su likusiu sviestu, surenkite įdarus roplius, sudrėkinkite paviršių padažu pagal skonį ir įdėkite į orkaitę.
  10. Galiausiai kepkite, kol ropės yra minkštos.

Vegetariški receptai: Žiediniai kopūstai

Sudėtis

  • 8 skiltelės česnako, smulkintos
  • 2 šaukštai sviesto
  • 5-6 puodeliai žiedinių kopūstų
  • 6-7 puodeliai vandens
  • Druska pagal skonį
  • ½ šaukštelio pipirų
  • ½ puodelio pieno (skonio kiekis)

Paruošimas

  1. Pirma, išpjaukite sviesto česnaką didelėje keptuvėje per mažą ugnį.
  2. Antra, kepkite kelias minutes, kol česnakai yra minkšti, be degimo. Nuimkite nuo karščio ir atidėkite.
  3. Trečia, užvirinkite vandenį dideliame puode. Pridėkite žiedinių kopūstų ir dangtelį, palaukite 7-10 minučių arba kol žiediniai kopūstai yra švelni.
  4. Tada išjunkite šilumą ir palikite žiedinius kopūstus į vandenį.
  5. Naudokite skimmerį, kad žiediniai kopūstai būtų gabenami į maišytuvą.
  6. Įpilkite 1 puodelio pieno, druskos, pipirų, česnako ir supilkite stikline vandens, kuriame žiediniai kopūstai buvo virti.
  7. Sumaišykite ir suskystinkite viską, kol gausite padažą.
  8. Įdėkite padažą į keptuvę ir maišykite kepkite pagal skonį. Norėdami gauti daugiau kreminės konsistencijos, įpilkite pieno ir lengvesniu padažu, vandeniu.
  9. Galiausiai patiekite karštą padažą.
  10. Tie, kurie nori bulvių košės pakeisti, gali išbandyti šį padažą su daugiau pieno nei vanduo.
  11. Atminkite, kad prieš gaminant žiedinius kopūstus būtina jį dezinfekuoti ir pašalinti žaliuosius lapus.

Sužinokite daugiau: Skanus žiedinių kopūstų bulvių receptas

Ropės žali

Sudėtis

  • 1 kg ropių žali
  • 5 šaukštai vandens
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 šaukštas cukraus
  • ½ šaukštelio druskos
  • Švieži pjaustyti petražolės pagal skonį

Paruošimas

  1. Pirma, nulupkite ropės, supjaustykite jas į keturias dalis ir įdėkite į didelę keptuvę, kad sukurtumėte vieną sluoksnį.
  2. Tada įpilkite pakankamai vandens, kad pusiasalyje padengtumėte ropę.
  3. Netrukus po to įpilkite sviesto, cukraus, druskos, padenkite ir virkite dideliu karščiu.
  4. Tada reguliariai maišykite, kol vanduo išgaruos.
  5. Saute ropės ir pasukite iki auksinės rudos spalvos.
  6. Įpilkite 3 šaukštai vandens ir palaukite, kol jie bus šalti.
  7. Galiausiai patiekite ir pabarstykite susmulkintus šviežius petražoles pagal skonį.

Valgykite sveiką su šiais vegetariškais receptais ir neatimkite sau patinkančių tekstūrų.

Populiarios Kategorijos

Top